PASTA ALFREDO CON CAMARONES
INGREDIENTES
- 250g de pasta tipo fettucini
- 1 taza de crema entera
- 1 taza de mantequilla
- 20g de queso parmesano rallado
- 3 diente de ajo machacados
- Sal y pimienta
- 1/2 cebolla picada
- 100g de camarones limpios y pelados
PROCEDIMIENTO
1. En una olla calienta un poco de agua con sal, cuando comience a hervir añade el fettucini y deja cocinar hasta que este al dente. Reserva.
2. Aparte en una caserola a fuego medio, vierte la crema, 1/2 taza de mantequilla y cuando la mantequilla se derrita, agrega el queso parmesano, 1 diente de ajo, sal pimienta y mezcla hasta que el queso se derrita y tenga consistencia espesa. Retira del fuego.
3. Calienta el resto de la mantequilla en un sartén, agrega la cebolla y sofríe, moviendo constante por 2 minutos, añade el resto del ajo y los camarones. Cocina a fuego medio hasta que los camarones tengan un color rosado.
4. Mezcla la pasta con la salsa Alfredo, sirve y añade los camarones.
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