PASTA ALFREDO CON CAMARONES

INGREDIENTES

  • 250g de pasta tipo fettucini
  • 1 taza de crema entera
  • 1 taza de mantequilla
  • 20g de queso parmesano rallado
  • 3 diente de ajo machacados
  • Sal y pimienta
  • 1/2 cebolla picada
  • 100g de camarones limpios y pelados

PROCEDIMIENTO

1. En una olla calienta un poco de agua con sal, cuando comience a hervir añade el fettucini y deja cocinar hasta que este al dente. Reserva.

2. Aparte en una caserola a fuego medio, vierte la crema, 1/2 taza de mantequilla y cuando la mantequilla se derrita, agrega el queso parmesano, 1 diente de ajo, sal pimienta y mezcla hasta que el queso se derrita y tenga consistencia espesa. Retira del fuego.

3. Calienta el resto de la mantequilla en un sartén, agrega la cebolla y sofríe, moviendo constante por 2 minutos, añade el resto del ajo y los camarones. Cocina a fuego medio hasta que los camarones tengan un color rosado.

4. Mezcla la pasta con la salsa Alfredo, sirve y añade los camarones.

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