TOSTADAS DE POLLO AL CILANTRO

INGREDIENTES

  • 5 tomates verdes
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles serranos sin semillas picados
  • 2 tazas de pollo cocido y deshebrado
  • 1 taza de cilantro picado finamente 
  • 1/2 taza de crema
  • 1 taza de queso doble crema
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 8 tostadas

PROCEDIMIENTO

1. Tritura los tomates junto con el ajo, cebolla, chile serrano y cilantro en la licuadora sin deshacer completamente, salpimienta y mezcla con el pollo.

2. Unta los frijoles en las tostadas, coloca pollo encima y termina con la crema y el queso.

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