nuggets de pollo
INGREDIENTES:
- 2 pechugas de pollo molidas
- 1/2 taza de pan molido
- 1/4 taza de queso rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadilla de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 taza de pan molido para empanizar
- 2 huevos batidos para empanizar
- 1/2 taza de harina para empanizar
- Cátsup o papas fritas para acompañar
PROCEDIMIENTO:
1. En un bowl, mezcla el pollo molido con el pan molido, queso, huevo y especias hasta integrar.
2. Extiende la mezcla sobre una superficie (puedes usar papel encerado) y con cortadores de galletas crea formas.
3. Pasa cada pieza por harina, luego por huevo y finalmente por pan molido para lograr una textura crujiente.
4. Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados o puedes hornear a 200°C durante 20 a 25 minutos volteando a la mitad del tiempo.
5. Acompaña con papas fritas o cátsup.
