BIRRIA
INGREDIENTES:
- 5 kilos de carne para birria de res
- 1 paquete de condimentos de El Grano de Oro
- Cebolla picada
- Cilantro
- Chile seco
- Tortillas El Grano de Oro
PROCEDIMIENTO
- Separa el laurel y agrega medio litro de agua a nuestra mezcla de condimentos de El Grano de Oro para birria y deja reposar por 10 minutos.
- Licúa la mezcla de los condimentos, vacíalos a la carne junto con el laurel y deja marinar mínimo cuatro horas.
- Coloca en una olla 5 litros de agua de agua. Cocina a fuego medio durante 3 horas o hasta que la carne este suave.
- Sirve con cebolla, cilantro y chile seco. Acompaña con tortillas de El Grano de Oro
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