CEVICHE DE GARBANZO
INGREDIENTES:
- 1 lata de garbanzos
- 2 tomates
- 2 chiles serranos
- 1 cebolla
- 1 Manojo de cilantro
- 2 limones
- sal y pimienta
- 2 aguacates
- Tostadas horneadas
- Rábanos
PROCEDIMIENTO:
1. Escurre los garbanzos y añádelos a un bowl.
2. Pica los tomates y las cebollas. Quita las semillas del chile serrano, pícalo y añade todos los ingredientes al bowl.
3. Pica cilantro y añádelo al recipiente. Agrega sal y pimienta.
4. Agrega el jugo de un limón. Pruebe y sazona nuevamente si es necesario.
5. Con un tenedor, aplasta los aguacates en un tazón pequeño, extiéndelo sobre una tostada y agrega ceviche.
6. Corta los rábanos para adornar.