CUIDADOS CON LA COMIDA EN VERANO

Con la llegada del verano, es necesario tener mayor cuidado con la comida. Desde el momento en que se hace la compra hasta que se cocina, existen distintas medidas que debes tomar para evitar enfermedades.

Te dejamos algunos tips que debes tomar en cuenta en esta calurosa época del año:

HAZ LAS COMPRAS EN ORDEN DE TEMPERATURA

Primero selecciona los productos que no necesiten refrigeración y luego las carnes, lácteos y los productos congelados. Así evitarás que estén a temperatura ambiente y perjudiquen su estado.

UTILIZA AGUA POTABLE

Es importante que prepares los alimentos, jugos y los hielos con agua potable. Así mismo, debes utilizarla para lavar tus manos y los utensilios.

LAVA LAS FRUTAS Y VERDURAS

Recuerda lavar todas tus frutas y verduras de manera cuidadosa ya que así evitarás la contaminación por bacterias.

QUE ESTÉN BIEN COCIDOS

Los alimentos deben ser cocidos completamente antes de ser consumidos. Asegúrate que al cocinar las carnes como el pollo o cerdo no tengan un color rosado en su interior.

MANTÉN LOS ALIMENTOS REFRIGERADOS

Los alimentos que estén listos para consumirse no deben estar fuera del refrigerador por más de 1 hora antes de ser ingeridos.

NO CORTES LA CADENA DE FRÍO

Si vas a pasear ya sea un picnic, a la playa, a un camping o a un lugar más lejos, lleva justo la comida necesaria que vayas a consumir.

Asegúrate que la comida esté refrigerada dentro de una hielera para protegerlo del sol y el calor.