TACOS DORADOS DE RES
INGREDIENTES
- Tortillas especiales para flautas, enchiladas y tacos dorados
- ½ kg de carne deshebrada.
- Salsa casera El Grano de Oro.
- Crema agria.
- Palillos de madera.
- 100 g de queso Cotija.
- ½ lechuga.
- ½ cebolla morada.
PROCEDIMIENTO
Comienza a armar los tacos con las tortillas tibias para que no se rompan; agregar un poco de carne deshebrada y cierra con cuidado con un palillo. Pon a calentar aceite en un sartén y cuando esté bien caliente fríe los tacos hasta que estén dorados por ambos lados.
Mientras se fríen los tacos, pica la lechuga y la cebolla en juliana y reserva. Una vez que estén fritos los tacos seca el exceso de aceite, remueve los palillos con cuidado y emplata. Agrega encima de los tacos la lechuga, cebolla, crema, queso y salsa al gusto.
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