HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE
- 1 1/2 taza de crema
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de paprika
- 2 cucharadas de azúcar mascabada
- Pimienta al gusto
- 1 taza de empanizador
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de cebolla picada finamente
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de azúcar
- lechuga
INGREDIENTES:
- 2 cucharadas de salsa picante Buffalo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de orégano
- Sal al gusto
- 4 pechugas de pollo grande
- Aceite
- 1 taza de col rallada
- 1/2 taza de yogurt
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 4 panes para hamburguesa
- papas gajo para acompañar
PROCEDIMIENTO:
1. En un bowl mezcla la crema con la salsa buffalo, la cebolla y ajo en polvo, la paprika, el orégano, el azucar mascabado, sal, y pimienta, hasta incorporar por completo.
2. Baña el pollo con la mezcla previamente hecha y después cubre con el empanizador hasta que se adhieran.
3. Fríe por 15 minutos o hasta que el pollo este cocido.
4. Para la ensalada de col, mezcla la zanahoria, la cebolla, el yogurt, mayonesa, vinagre blanco, el azúcar, sal y pimienta.
5. Coloca sobre el pan, la lechuga, el pollo frito y la ensalada de col, tapa con el pan.
6. Acompaña con papas y disfruta.
