TACOS DE MARLÍN
INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla picada finamente
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 taza de jitomate picado
- 400g de marlín ahumado desmoronado
- 1 cda. de orégano seco
- 20 tortillas amarillas de El Grano de Oro
- 1 taza de pico de gallo
- 1 aguacate en cubos pequeños
PROCEDIMIENTO
- Sofríe el ajo y la cebolla con el aceite de oliva. Cuando comiencen a dorar, agrega el jitomate y el marlín, salpimienta. Agrega el comino y el orégano. Cuece algunos minutos.
- Calienta las tortillas y forma tacos usando el guisado de marlín.
- Mezcla el pico de gallo con el aguacate. Sirve acompañando los tacos.
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